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2014年6月26日 (木)

黒ニンニク

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科学肥料を使わないで安心な野菜を作っておられる方から、ニンニクを頂きました。

我が家では、春から炊飯器で黒ニンニクを作っています。

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毎日、1個づつ食べています。冷凍保存OK。

炊飯器に、ニンニクを入れて保温状態を1週間ぐらい続けて出来上がりです。

ただし、発酵するときすごい匂いです。炊飯器は外に置いています。

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