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2012年3月18日 (日)

メバル

メバルとワカメとひじきをいただきました。

全部地元産です。

メバルも色が茶色とか黒とかあります。

大きいのは、深いところにいるみたいで引き揚げるときに

気を付けないと死んでしまうそうです。

内臓をだしたり、うろこをとったり悪戦苦闘しました。

骨が鋭く、2か所も刺しました。頑丈な骨、とっても痛かったです。

煮つけにしましたが、美味しかったです。

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